cocktail sans alcool pétillant

• Cranberry Sparkler

Une boisson simple mais rafraîchissante, qui se marie bien avec l'été et le soleil, mais aussi avec un feu et des couvertures.

• Ingrédients

1. 15cl de jus de canneberge
2. 3cl de jus de citron vert fraîchement pressé
3. Club soda pour compléter
4. Glace
5. Roue d'orange pour décorer

• Instructions

1. Dans un verre highball rempli de glace, ajoute le jus de canneberge et le jus de citron vert.
2. Complète avec du club soda.
3. Garnis avec la roue d'orange.
4. Punch Sangria sans alcool
5. Punch à la sangria sans alcool

Contrairement à la sangria traditionnelle, cette recette sans alcool utilise du vin rouge sans alcool pour conserver cette base consistante, mais sans ajout d'alcool.

•  Punch sans alcool à la sangria

• Ingrédients

1. 750 ml de cabernet sauvignon sans alcool
2. 250 ml de jus d'orange fraîchement pressé
3. 11cl de sirop d'orgeat
4. 1 orange entière, coupée en tranches
5. 1 citron entier, coupé en tranches
6. 1 lime entière, tranchée
7. Glace
8. 30cl de club soda
9. Cerise et brin de menthe pour la garniture

• Instructions

1. Dans un grand pichet, ajoute la glace, le vin sans alcool, le jus d'orange, le sirop d'orgeat, les tranches d'orange, les tranches de citron et les tranches de citron vert.
2. Remue pour combiner le tout et réfrigère pendant au moins trois heures.
3. Complète avec du club soda avant de servir.
4. Verse le mélange dans des verres à pied sur de la glace fraîche.
5. Garnis les portions individuelles de cerises et de brins de menthe.

• Julep à la menthe sans alcool

Faites ressortir ton côté méridional avec un julep à la menthe sans alcool. Traditionnellement fait avec du bourbon, ce julep à la menthe rafraîchissant ne contient pas de spiritueux et conserve le caractère de cette libation du Sud. Gagne des points en servant ton julep dans des tasses à julep traditionnelles garnies de brins de menthe.

• Ingrédients

1. 8 feuilles de menthe fraîche
2. 0,75cl de sirop simple
3. 10cl de ginger ale
4. Glace pilée
5. Brin de menthe pour la garniture

• Instructions

1. Dans un verre à glace ou un mug cocktail, mélange les feuilles de menthe et le sirop simple.
2. Ajoute de la glace pilée.
3. Complète avec du soda au gingembre.
4. Remue pour givrer le verre.
5. Garnir d'un brin de menthe.

• Bellini sans alcool

Tu organises un brunch pour une fête de bébé ou tu as besoin d'une option de brunch sans alcool ? Cette boisson sans alcool est l'accompagnement parfait ; elle a le goût d'une occasion spéciale, mais même la future maman et les autres peuvent apprécier ce délicieux mocktail de brunch.

• Ingrédients

1. 6cl de nectar de pêche
2. Cidre de pommes pétillant pour compléter
3. Tranche de pêche pour décorer

• Instructions

1. Dans une flûte à champagne ou un verre à cocktail, ajoute le nectar de pêche.
2. Complète avec du cidre de pomme pétillant.
3. Décore avec une tranche de pêche.

• Mocktail Mary

Cette boisson est parfaite pour un brunch ou à tout moment de la journée. Elle a même la chaleur traditionnelle d'un Bloody Mary, de sorte que beaucoup ne remarqueront pas qu'elle est sans alcool.

• Ingrédients

1. 250 ml de mélange Bloody Mary
2. 1,5cl de jus de citron fraîchement pressé
3. 0,75cl de sauce Tabasco, au goût
4. Glace
5. Une tige de céleri, un quartier de citron et une branche de thym pour la garniture.

• Instructions

1. Dans un shaker à cocktail, ajoute de la glace, le mélange Bloody Mary, le jus de citron et la sauce Tabasco.
2. Secoue pour refroidir.
3. Filtre dans un verre highball sur de la glace fraîche.
4. Décore avec une branche de céleri, un quartier de citron et une branche de thym.

• Daiquiri vierge aux fraises

Quoi de plus festif, au bord de la piscine, qu'une boisson glacée aux baies dans un fabuleux verre à cocktail ? Voici la quintessence du mocktail de l'été.

• Ingrédients

1. 6-8 grosses fraises fraîches, équeutées
2. 6cl de jus de citron vert fraîchement pressé
3. 0,75cl de sirop simple
4. 1½ tasse de glace pilée
5. Fraise entière pour la garniture

• Instructions

1. Refroidi un verre cocktail margarita.
2. Dans un mélangeur, ajoute la glace concassée, les fraises, le jus de lime et le sirop simple.
3. Mixe jusqu'à l'épaisseur désirée.
4. Verse dans le verre refroidi.
5. Garnir de fraises entières.

• Nojito à la mûre

La menthe et les mûres sont la combinaison de saveurs parfaite pour un mocktail rafraîchissant et ce mélange est un riff juteux sans alcool sur le traditionnel mojito.

• Ingrédients

1. 10 brins de menthe
2. 3cl de sirop simple de mûres
3. 9cl de jus de citron vert fraîchement pressé
4. Glace
5. Club soda pour compléter
6. Brin de menthe, rondelle de citron vert et mûres fraîches pour décorer.

• Instructions

1. Dans un shaker, mélange les brins de menthe et le sirop de mûres.
2. Ajoute la glace et le jus de citron vert.
3. Secoue pour mélanger.
4. Sans filtrer, verse dans un verre à glace.
5. Complète avec du club soda.
6. Garni de brins de menthe, de rondelles de citron vert et de mûres.

• Mocktail Mule aux fraises et au concombre

Ne te laisse pas tromper par la bière dans la bière de gingembre - elle est naturellement non alcoolisée et apporte le bon zeste et le bon piquant pour compléter les fruits.

• Ingrédients

1. 5 feuilles de basilic,
2. 3 fraises, coupées en tranches
3. 2 tranches de concombre
4. 1,5cl de sirop simple
5. 6cl de jus de citron vert fraîchement pressé
6. Glace
7. Bière au gingembre pour compléter
8. Roue de citron vert, feuilles de basilic et fraises pour décorer.

• Instructions

1. Dans un verre à pied cocktail ou une tasse à mule, mélange les feuilles de basilic, les fraises, les tranches de concombre et le sirop simple.
2. Ajoute la glace et le jus de citron vert.
3. Remue pour mélanger.
4. Complète avec de la bière de gingembre.
5. Décore de fraises, de feuilles de basilic et de rondelles de citron vert.

• Faux-tini à la framboise bleue

Un mocktail bleu vif légèrement acidulé, que tu pourras siroter au soleil en regardant les vagues déferler ou au coin du feu pendant les chutes de neige.

• Ingrédients

1. 6cl de punch aux framboises bleues
2. 1,5cl de jus de citron fraîchement pressé
3. 0,75cl de jus de citron vert fraîchement pressé
4. Glace
5. Cerises et rondelles de citron pour décorer

• Instructions

1. Met au frais une coupe cocktail glass.
2. Dans un shaker, ajoute de la glace, du punch à la framboise bleue, du jus de citron et du jus de lime.
3. Secoue pour refroidir.
4. Filtre dans un verre refroidi.
5. Garni avec une cerise et une rondelle de citron.

• Golden Sparkles

Un mocktail doré et pétillant, dont l'apparence suffit à convaincre quiconque de ne pas boire d'alcool.

• Ingrédients

1. 2cl de jus de citron fraîchement pressé
2. 0,5cl de sirop simple au miel
3. Jus de raisin blanc pétillant pour compléter

• Instructions

1. Pour faire le sirop simple de miel, réchauffe 10cl de miel avec 10cl d'eau dans une petite casserole à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le miel se dissolve.
2. Dans une flûte à cocktail en acier, ajoute le jus de citron et le sirop simple de miel.
3. Complète avec du jus de raisin blanc pétillant.
4. Garnir d'une rondelle de citron.

• Kiddy Cosmo

Une version sans alcool du cocktail classique Cosmopolitan, tout aussi élégante que l'original.

• Ingrédients

1. 3cl de jus de canneberge
2. 1,5cl de jus de cerises acidulées
3. 2cl de jus de citron vert fraîchement pressé
4. 1,5cl de jus d'orange fraîchement pressé
5. Glace
6. zeste de citron pour la garniture

• Instructions

1. Met au frais une coupe de cocktail.
2. Dans un shaker, ajoute de la glace, du jus de canneberge, du jus de citron vert et du jus d'orange.
3. Secoue pour refroidir.
4. Filtre dans un verre refroidi.
5. Garni de zestes de citron.

• Limonade Garden Party

L'ingrédient clé, la fleur de pois papillon, ajoute une superbe touche de couleur accrocheuse aux saveurs classiques de la limonade.

• Ingrédients

1. 10cl de limonade
2. 3cl de thé à la fleur de pois papillon
3. Glace
4. Club soda à la framboise pour compléter
5. Roue de citron pour décorer

• Instructions

1. Dans un verre highball, ajoute de la glace, de la limonade et du thé de fleurs de pois papillon.
2. Complète avec du club soda à la framboise.
3. Garni avec la roue de citron.
4. Coucher de soleil jubilatoire
5. Coucher de soleil jubilatoire

• Jubilant Sunset

Apprécie les couleurs d'un coucher de soleil dans un mocktail légèrement acidulé mais savoureux.

• Ingrédients

1. 6cl de jus de cerises acidulées
2. 3cl de jus de citron fraîchement pressé
3. 1,5cl de sirop de vanille
4. 2 traits d'amer de noix
5. Glace
6. Un zeste de citron pour la garniture

• Instructions

1. Dans un shaker, ajoute de la glace, du jus de cerise, du jus de citron, du sirop de vanille et de l'amer de noix.
2. Secoue pour refroidir.
3. Filtre dans un verre à mélange sur de la glace fraîche.
4. Garni d'un zeste de citron.

• Tulip Club

Les blancs d'oeufs ne sont pas réservés aux cocktails. C'est un ingrédient essentiel qui donne à ce mocktail un goût savoureux et crémeux.

• Ingrédients

1. 250 ml de jus de canneberge et de framboise
2. 1,5cl de jus de citron fraîchement pressé
3. 15cl de sirop simple
4. 1 blanc d'oeuf
5. Glace
6. Framboises pour décorer

• Instructions

1. Met au frais un grand verre à cocktail martini.
2. Dans un shaker, ajoute le jus de cran-framboise, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf.
3. Secoue à sec pendant environ 45 secondes pour mélanger les ingrédients et créer une mousse.
4. Ajoute de la glace au shaker.
5. Secoue pour refroidir.
6. Filtrer dans un verre refroidi.
7. Garnir de framboises.

Conseils pour réaliser d'excellents cocktails sans alcool

Que tu souhaites que les cocktails sans alcool se distinguent des autres ou que tu ne veuilles (à juste titre) pas renoncer à l'éclat et au style des cocktails traditionnels, ces conseils te servirons de guide pour mélanger et secouer tes propres cocktails factices.

Garnis toujours tes cocktails non alcoolisés. Il existe de nombreuses idées de garnitures créatives et amusantes que tu peux essayer.

Choisis des verres amusants ou reste en aux articles de bar traditionnels. Un cocktail sans alcool mérite tout autant d'être servi dans un verre approprié. Pense à investir dans de la vaisselle de bar traditionnelle, comme des verres à cocktail original et autres, et utilisez-les pour servir vos boissons afin de les rendre plus spéciales.

Ajoute une touche d'amer ! Cela ajoutera des notes intéressantes et une couche supplémentaire de complexité à tes mocktails tout en restant sans alcool.

Crée des sirops simples infusés pour tes mocktails. Lorsque tu prépares un sirop simple, ajoute quelques herbes fraîches ou des épices entières aromatiques pendant qu'il mijote, puis passe les solides pour ajouter du peps supplémentaire à tes cocktails sans alcool.

Le jus d'agrumes apporte un équilibre. Si tu prépares un mocktail plus sucré, ajoute toujours un filet de citron ou de citron vert pour équilibrer les saveurs et éviter qu'elles ne deviennent trop fortes ou qu'elles ne dominent complètement la boisson.

Ajoute des tranches de fruits et des brins d'herbes à de l'eau gazeuse pour obtenir un cocktail sans alcool rapide et rafraîchissant.

Ajoute des touches amusantes telles que des parapluies en papier, des brochettes de fruits ou des pailles intéressantes pour donner une nouvelle dimension aux cocktails sans alcool.

• Pas besoin d'alcool

Les possibilités sont infinies en matière de cocktails sans alcool. Tous les cocktails peuvent être transformés en une version sans alcool. Ces alternatives sont tout aussi festives et savoureuses que les versions traditionnelles, et tu n'auras pas à craindre de faire des excès.