cocktails à la vodka

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La vodka est de loin l'une des boissons alcoolisées les plus faciles à mélanger au monde. Et il n'est pas exagéré de dire qu'il existe probablement des centaines, voire des milliers de recettes de cocktails à base de vodka utilisant à peu près tous les ingrédients que tu peux imaginer.

  • 1.Vodka Tonic

Vodka Tonic

Lorsqu'il s'agit de boissons simples à base de vodka, il n'y a pas plus simple qu'une vodka tonic, les amis.

La vodka et le tonic font partie de la famille des cocktails highball, qui associent de la liqueur à une grande quantité de mélange non alcoolisé, comme de l'eau gazeuse ou de l'eau tonique.

Comme tu l'as deviné, cette boisson ne contient que deux ingrédients : de la vodka et de l'eau tonique.

Cependant, la plupart des gens ajoutent traditionnellement du citron, des quartiers de citron vert, ou les deux, à leur boisson pour lui donner une saveur plus piquante.

Et si tu veux un élément d'agrume encore plus prononcé dans la boisson, tu peux introduire un ou deux éclaboussures de jus de citron et de citron vert.

  • 2. Vodka Spritzer

Vodka Spritzer


Ce Vodka spritzer est une autre de ces boissons à la vodka faciles à préparer à la maison.

Les spritzers sont plus communément associés aux spritzers de vin. Il s'agit d'une boisson faite à partir de vin et d'eau gazeuse. Cette boisson est apparue en Autriche au 19e siècle pour créer du vin à bulles. Le nom vient de "spitzen", un mot allemand qui signifie "pulvériser". Et si tu veux faire du spritzer avec n'importe quel type de vin, tu peux aussi le faire avec de la vodka.

Un spritzer à la vodka combine de l'eau gazeuse, des fruits ou des jus de fruits, et de la vodka. Le concept étant relativement libre, tu peux créer des tonnes de variations pour cette boisson.

Cette variation utilise de la vodka, du jus de citron vert frais, de l'eau minérale gazeuse, du sirop simple, des framboises fraîches, de la menthe fraîche et des tranches de citron vert frais pour la garniture.


  • 3. Vodka Smash aux baies

3 Vodka Smash aux baies

Une boisson Vodka smash est un cocktail glacé et fruité qui met souvent en scène des fruits de saison. C'est une boisson parfaite pour les chaudes nuits (et journées) d'été, et tu peux la préparer en utilisant à peu près n'importe quel alcool que tu souhaite. La menthe est souvent un ingrédient commun utilisé dans un smash, mais d'autres recettes utilisent des herbes comme le romarin comme substitut.

Lorsqu'il s'agit de préparer des cocktails à la vodka, il existe quelques outils utiles pour rendre le processus de création beaucoup plus facile à gérer. Pour cette boisson, tu sauras besoin d'un bon shaker à cocktail et d'un verre à mélange.

Pour cette recette, tu auras besoin de vodka, de framboises, de fraises, de confiture de mûres, de romarin frais, de jus de citron, avec en option des quartiers de citron et des brins de romarin pour la décoration. Pour le sirop, tu as juste besoin de miel et d'eau chaude.


  • 4. Vodka Sour

Les vodka sours font partie de la famille des cocktails acidulés. Les aigreurs sont une combinaison de trois éléments : un édulcorant, des agrumes et une liqueur. Il existe des tonnes de variations de la formule de base, qui consiste en deux onces de spiritueux, 9 cl de sucré et 9cl d'aigre.

Parmi les cocktails aigres, les plus populaires, outre la vodka, sont le pisco sour, le whisky sour, le gin sour et les cocktails de tequila sour.

Cependant, les vodka sours sont considérés comme l'un des plus anciens de cette catégorie et ont une saveur aigre plus prononcée que la plupart des autres cocktails aigre, qui se concentrent davantage sur les notes sucrées.

Pour cette recette, tu auras besoin de jus de citron, de vodka, de sirop simple, de blanc d'œuf pour la mousse blanche, d'angostura bitters, de cerises au marasquin, d'un quartier ou d'une tranche de citron pour la garniture et de glaçons.

  • 5. Sidecar à la vodka

Sidecar à la vodka

Le Sidecar à la vodka est une variante unique d'une boisson classique appelée "Sidecar cocktail". Cependant, cette variation utilise de la vodka à la place du brandy. Si tu n'as jamais eu le plaisir de déguster un sidecar classique, tu devras essayer car c'est l'un des meilleurs cocktails classiques.

Le nom sidecar est souvent lié à un capitaine de l'armée américaine qui se déplaçait en moto avec un side-car.

Les cocktails de vodka sidecar sont similaires aux martinis à la goutte de citron, aux gimlets à la vodka et aux sidecars à la vodka.

Cette recette utilise du jus de citron, de la vodka, du sucre pour le bord du verre à cocktail, de la liqueur d'orange, du jus de citron, du sirop simple, des quartiers de citron pour le bord du verre et la garniture, et de la glace.

Nous recommandons vivement d'utiliser du sucre superfin, car c'est le meilleur type de sucre pour le bord du verre.


  • 6. Le White Russian

Le White Russian

Les White Russians sont considérés par beaucoup comme l'une des meilleures boissons à la vodka au monde.

L'admiration qui entoure cette boisson a beaucoup à voir avec ses ingrédients inhabituels, comme le café et la crème.

Curieusement, cette boisson n'a pas été inventée en Russie mais en Belgique.

L'origine de la boisson remonte à 1949, lorsque le premier cocktail Black Russian a été créé à Bruxelles, dans un bar d'hôtel, en l'honneur de l'ambassadeur américain au Luxembourg.

La partie russe du nom provient simplement de l'utilisation de la vodka comme alcool principal. En 1955, quelqu'un à Oakland, en Californie, a commencé à ajouter de la crème à la boisson, créant ainsi le White Russian.

La popularité de la boisson a explosé lorsqu'elle a été présentée dans le film à succès de 1998 "The Big Lebowski".

  • 7. Bloody Mary classique

Bloody Mary classique

L'histoire du Bloody Mary classique est un peu mystérieuse. Cependant, certains pensent qu'il a été inventé dans un bar parisien dans les années 1920, lorsqu'un barman a commencé à bricoler de nouveaux concepts de cocktails à base de vodka.

La boisson a porté plusieurs noms différents à ses débuts, mais le nom "Bloody Mary" s'est rapidement imposé, en référence à la reine Marie Ier d'Angleterre.

Cette recette de Bloody Mary utilise de la vodka, du jus de tomate, du jus de citron, de la sauce Worchestershire, de la sauce piquante, du raifort, du sel de céleri et du poivre noir.

Tu peux également garnir le tout d'ingrédients tels que du bacon cuit, des branches de céleri, des piques de cornichons hachées, des tranches de citron, des olives vertes et des tomates cerises.


  • 8. Vodka Collins

Vodka Collins

Cette version haute et pétillante du classique Tom Collins est en fait une délicieuse limonade de vodka pétillante. Le Vodka Collins se déguste aussi facilement que le classique, et le Tom Collins original remonte aux années 1870, à l'époque où les cocktails faisaient fureur dans les bars et les saloons.

Les ingrédients d'un Vodka Collins sont la vodka, le sirop simple, le jus de citron et l'eau gazeuse.

L'eau gazeuse est très sèche et sans saveur. Si tu veux un goût légèrement plus sucré, utilise du club soda ou du ginger ale à la place de l'eau gazeuse.


  • 9. Lemon Drop Martini

 Lemon Drop Martini

Le Lemon Drop Martini est l'un de ces cocktails classiques à la vodka que tout le monde connaît.

Ce martini acidulé équilibre parfaitement l'acidité rafraîchissante et est garni d'un bord en sucre et d'un twist de citron.

Il a une ambiance décontractée, élégante et sophistiquée sans être trop sérieux comme son homologue classique, le martini.

Et le bord en sucre est un must absolu, car la douceur et l'acidité se combinent pour former une délicieuse explosion de notes aigre-douces.

Cette boisson me rappelle toujours les bonbons Lemon Head.

Les ingrédients de cette recette sont le sucre, le citron, la limonade (faite maison ou achetée dans le commerce) et la vodka au citron.


  • 10. Vodka Gimlet

Vodka Gimlet

La vodka gimlet est l'une de ces boissons à base de vodka avec une ambiance très classe, rétro et chic. Et alors que les gimlets sont traditionnellement réalisés avec du gin, la version vodka en est un dérivé.

Il n'existe aucune histoire précise concernant la date, le lieu et l'auteur de l'invention du gimlet. Cependant, un livre de cocktails datant de 1928 est la plus ancienne trace de son existence.

Et il existe deux théories concernant le nom inhabituel de cette boisson mystérieuse. La première est qu'elle a été nommée d'après un chirurgien du nom de Sir Thomas Gimlette, qui a commencé à servir le cocktail aux marins pour les protéger du scorbut.

La deuxième théorie est qu'elle doit son nom à un outil du même nom utilisé pour percer des trous dans les navires de guerre, faisant ainsi référence à l'"effet perçant" du cocktail.

Les ingrédients de cette boisson sont les suivants : vodka, jus de citron vert, sirop simple, glaçons, une roue de citron vert ou un zeste de citron vert pour la garniture.



  • 11. Soda à la vodka

 Soda à la vodka

Si tu es à la recherche de cocktails à la vodka faciles, tu ne peux pas faire plus simple qu'un soda à la vodka.

Cette boisson légère et rafraîchissante est amusante et acidulée et contient moins de calories que la plupart des cocktails.

La vodka soda se boit facilement et est une cousine de l'emblématique vodka tonic. Cependant, le soda rend la boisson plus acide.

La vodka soda fait partie de la famille des cocktails highball et découle du concept de l'édulcoration des boissons, qui a une très longue histoire. Cette boisson est un parent du Gin Rickey, un cocktail créé dans les années 1880. Le Gin Rickey a été nommé d'après un lobbyiste démocrate nommé Joe Rickey, et la boisson est une combinaison de bourbon et d'eau gazeuse.

Les ingrédients de la vodka soda sont similaires : de la glace, de la vodka, du club soda et du jus de citron vert, avec un zeste de citron vert ou de citron comme garniture.



  • 12. Cocktail vodka-canneberge

Cocktail vodka-canneberge

Il existe des tonnes de cocktails de vodka aux fruits. Cependant, l'un des plus populaires implique une baie qui n'est pas aussi populaire que les autres.

L'humble canneberge n'a vraiment son heure de gloire que pendant Thanksgiving, et c'est sous la forme d'une étrange substance gélatineuse que nous mangeons avec la dinde et la farce.

Cependant, lorsqu'il s'agit de boissons, le cocktail vodka-canneberry est l'un des plus populaires.

Et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi, car les canneberges ont un goût acidulé et sucré très distinct qui équilibre très bien l'alcool puissant de la vodka.

Cette boisson classique sans fioritures est composée de glace, de vodka et de jus de canneberge, avec juste un filet de citron vert en utilisant le quartier avant d'utiliser le quartier comme garniture.

  • 13. Brise de mer

Brise de mer

Le Sea Breeze est une boisson classique qui fait partie de la famille des cocktails highball. Il s'agit d'un mélange acidulé et sucré qui mérite son nom en raison de son caractère léger et facile à prendre.

C'est la boisson idéale à déguster entre amis pendant l'happy hour, lors d'un brunch léger ou pour un dernier verre en soirée. Tu peux également en préparer pour une fête ou un week-end de détente à la plage.

De plus, c'est un autre cocktail faible en calories et très simple à préparer.

Le Sea Breeze a été inventé dans les années 1920. Cependant, cette version utilisait de la grenadine et du gin. Au fil des ans, elle a subi plusieurs transformations jusqu'à l'arrivée d'une société de jus de fruits dans les années 1950, l'Ocean Breeze.

En effet, la version du Sea Breeze que nous connaissons aujourd'hui est une recette remaniée créée par Ocean Spray - c'est du grand marketing, non ?

Ce cocktail est fait avec du jus de pamplemousse, de la vodka, du jus de canneberge et utilise des tranches de citron vert et des cerises pour la garniture.

Tu peux également ajouter un peu de sirop simple pour le rendre plus sucré.

  • 14. Mule de Moscou classique

moscow mule

Le Moscow Mule est un cocktail intéressant composé de quatre ingrédients : vodka, jus de citron vert, bière de gingembre et feuilles de menthe.

Le goût du gingembre et de la menthe donne vraiment à ce cocktail une personnalité vive qui ressemble un peu à un Mojito classique.



  • 15. Cosmopolitan

Cosmopolitan

Le Cosmopolitan est sans conteste l'un des meilleurs cocktails à base de vodka, dont la réputation est légendaire.

Le nom même représente la haute classe et est un favori dans les bars du monde entier. Cette boisson est officieusement appelée "cosmo", et la recette fait appel à l'Absolut Citron, au Cointreau, au jus de citron vert et au jus de canneberge, avec un zeste de citron pour la garniture.



  • 16. La dame islandaise

La dame islandaise

Ce cocktail à base de vodka a de loin l'un des noms les plus cool qui soient. L'Icelandic Lady est une boisson à base de vodka, d'Aperol, de sirop de miel, de jus de citron, le tout arrosé de prosecco ou de champagne. Garnis le tout d'un zeste de citron.

Le goût est piquant, avec une riche douceur qui est très chaleureuse et festive.

Pour apprendre à préparer d'autres cocktails à la vodka encore plus incroyables, regardez la vidéo ci-dessus.


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