Comment organiser une soirée cocktail

• Aperçu des cocktails-party

Les cocktails sont des réunions sociales de grande classe destinées à divertir les associés et les amis. Ils sont également parfaits pour les réceptions et les journées portes ouvertes, car ils sont pratiquement faciles à organiser. Elle a gagné en popularité dans les premières décennies du XXe siècle, mais a fini par s'essouffler. Cependant, les cocktails sont de retour ! Un cocktail classique dure 2 à 3 heures, pendant lesquelles les invités se voient servir des collations et des boissons alcoolisées tout en discutant avec d'autres convives.

En tant qu'hôte, tu as l'honneur de présenter tes amis ou tes associés et de veiller à ce que la nourriture, les boissons et les histoires ne s'arrêtent pas.

• La liste des choses à faire de l'hôte de la fête

• Pré-planification : Un mois avant la fête

1. Un cocktail est facile à organiser si tu te prépares tôt et si tu prends note des choses à accomplir avant l'événement.
2. Choisis la date. Le jour idéal pour un cocktail est le week-end. Comme les invités vont boire de l'alcool, ils pourront se reposer le lendemain.
3. Choisis le lieu. Si tu prévois une fête intime, tu pourras ouvrir ta maison pour la fête.
4. Pour quelque chose de plus formel ou pour les affaires, la salle de réception d'un hôtel ou d'un restaurant est votre meilleure option.
5. Qui invité ? Après avoir décidé de la date de la fête, l'étape suivante consiste à établir une liste d'invités.
6. Selon le motif de la fête (travail, personnel, réunion avec des amis d'enfance), la liste d'invités peut varier. Cela  permettra de ne pas dépasser les limites de  budget. De plus, n'oublie jamais d'inviter quelqu'un d'important.
7. Commande et envoi les invitations. Une fois la date et le lieu fixés, il est temps de commander et d'envoyer les invitations à votre liste d'invités.
8. Prévoie ton budget. Même si l'argent n'est pas un problème pour toi, avoir un budget dès le départ te permet de suivre les dépenses et de savoir où allouer l'argent.

• Planifier les détails : 2 à 3 semaines avant la fête

C'est le moment idéal pour faire toutes tes recherches, les repérages et les achats. Voici les éléments que tu dois prévoir pour le cocktail :

1. La nourriture - il n'est pas nécessaire de servir un repas complet lors d'un cocktail car le but d'une soirée cocktail est que les invités puissent circuler en mangeant et en buvant. C'est pourquoi des mets simples, comme des hors-d'œuvre, des canapés, des tartes salées et des sucreries, sont parfaits pour les cocktails. Ajoute de la variété en servant des tranches de fruits et des crackers avec du fromage. Bien sûr, n'oublie pas les boissons : cocktails ou bière, champagne et vin sont également des choix judicieux. Si tu décides de servir des cocktails, facilite toi la tâche et choisis en un ou deux qui peuvent être préparés à l'avance. Assure toi d'avoir en stock les articles nécessaires pour préparer d'autres cocktails.
2. Décorations - les cocktails sont des événements formels et ne nécessitent donc que très peu de fanfare. Décore la salle avec du linge fin, des bougies et des compositions florales élégantes. Place la table des plats et celle des boissons de part et d'autre de la pièce pour éviter les encombrements et la circulation.
3. Divertissement - une forme élaborée de divertissement n'est pas une priorité lors d'un cocktail. Met simplement de la musique douce propice à la conversation ou demande à quelqu'un de chanter en direct pendant que les invités se mêlent à la foule.
4. Faveurs - pour faire une impression durable sur les invités, ne les laisse jamais quitter la fête sans un simple gage de reconnaissance. Des verres à vin personnalisés, un bouchon à vin ou d'élégants ouvre-bouteilles en forme de porte-clés sont autant de cadeaux pour les cocktails. Tu peux placer tous ces cadeaux dans une élégante boîte ou un sac et les associer à un cadeau comestible, comme des biscuits personnalisés, des mini-bonbons ou tout ce que tu peux imaginer.
5. Conducteurs désignés - N'oublie pas de rappeler à les invités de prévoir un conducteur désigné ou de prendre les transports en commun. Tu devras également fournir le numéro d'une compagnie de taxis locale ou des indications sur les lignes de bus et de train.

• FAQ sur l'étiquette des cocktails

Il est toujours bon de pratiquer les bonnes manières dans toute réunion sociale, et les cocktails sont l'occasion idéale d'appliquer ce que tu as. Voici quelques autres règles de savoir-vivre que tu pourras ajouter à ton répertoire :

• Combien de boissons dois-je stocker ?

Tu dois prévoir environ 3 à 4 boissons par invité. Cependant, il est conseillé de garder des bouteilles de liqueur supplémentaires au cas où quelqu'un dans la fête boirait plus que ton estimation. Prévois également des boissons non alcoolisées pour les personnes qui ne veulent pas boire et pour celles qui sont désignées pour conduire.

• À quelle heure commence un cocktail typique ?

L'heure habituelle d'un cocktail se situe entre 18 et 20 heures.

• Comment devenir l'hôte parfait d'un cocktail ?

En tant qu'hôte, il est de ton devoir de circuler dans la fête et de présenter les personnes qui ne se connaissent pas. Tu doits également t'assurer que les invités ne s'adonnent pas trop aux boissons. Au cas où cela se produirait, ayez le numéro de téléphone d'une compagnie de taxis à portée de main. Veille également à ce que les verres et l'estomac des invités soient pleins, et assures-toi qu'il y a beaucoup de glace et de verres à cocktail à portée de main.

• Quels sont les cadeaux à offrir lors d'un cocktail ?

Les faveurs rappellent aux invités le genre de fête à laquelle ils ont assisté et le plaisir qu'ils ont eu à cette occasion. Tu ne pourras pas te tromper en offrant des faveurs inspirées des cocktails, comme des shakers cocktail, des breloques de verre à vin, des porte-clés ouvre-bouteilles et des verres à martini.