pince à glaçon

pince à glaçon

Simplifie ta vie de barman en utilisent nos pinces à glaçon afin de servir des verres à cocktail rafraichissent pour pour les convives!

  • pince à glaçon

Les pinces à glaçons sont fabriquées à partir d'une seule pièce de métal continue, pliée en pince, courbée au niveau de la courbure et dotée de griffes ou de dents dentelées à l'extrémité de la partie saisissante pour permettre une prise ferme des glaçons glissants. Certaines pinces, au lieu de dents, ont des extrémités concaves (en forme de bol) avec des creux. Elles sont généralement utilisées pour transférer les glaçons, un par un, dans un verre à cocktail.

Ils peuvent être fabriqués en argent, en métal argenté, en acier inoxydable et parfois en laiton.

Elles peuvent être trop fragiles pour être utilisées pour d'autres aliments, à moins que ces derniers ne soient très petits et légers.

Les pinces à glace font partie de l'équipement standard d'un barman.

  • NOTES D'HISTOIRE DE LA PINCE À GLAÇON

Dans le commerce, des pinces à glace beaucoup plus grandes étaient utilisées pour soulever de grands blocs de glace et les livrer aux maisons pour les glacières. Elles se terminaient par des pics pointant l'un vers l'autre, afin de creuser dans le bloc de glace. Aujourd'hui, ces pinces à glace ne sont généralement disponibles que chez les antiquaires.

Les pinces à glaçons ont commencé à apparaître à l'époque victorienne.

Pour découvrir encore plus d'accessoire de barman regarde nos pilons cocktail afin de développer tes compétences de mixologue.