Le verre mélangeur est l'outil de prédilection du barman pour préparer les cocktails qui se mélangent plutôt que se shakent. Le Negroni, le Manhattan, le Rob Roy ou le Vieux Carré révèlent toute leur complexité quand ils sont stirred avec soin.
Ce mixing glass en verre épais est stable, résistant et doté d'un bec verseur précis. Sa transparence permet d'apprécier visuellement la préparation et de contrôler la couleur du cocktail pendant qu'il se mélange avec la glace.