La question quelle eau gazeuse pour mojito est cruciale pour réussir ce cocktail cubain. L'idéal est une eau gazeuse naturelle légèrement minéralisée avec des bulles fines et persistantes qui n'écrasent pas les arômes de menthe et de citron vert.
L'eau petillante alcool peut transformer vos cocktails : San Pellegrino, Perrier ou Badoit rouge sont souvent recommandées pour leur minéralité discrète et leurs bulles stables qui s'intègrent parfaitement dans les long drinks et cocktails pétillants.
Pour un whisky eau gazeuse parfait, préférez une eau gazeuse neutre en goût comme Schweppes Soda Water ou une eau de source naturellement gazeuse. L'objectif est de diluer légèrement le whisky tout en ajoutant de l'effervescence sans masquer ses arômes.