glaçon réutilisable

glaçon réutilisable

Rafraîchit les cocktails de ton apéritif en utilisent nos glaçons réutilisable afin de boire tes mélanges alcoolisés de manière plus éco responsable, tout en gardent le plaisir de consommer de un bonne mixture rafraichissante!  

  • Glaçons réutilisables : Ce qu'ils sont et comment les utiliser


Au lieu de congeler de l'eau dans des bacs ou de compter sur ton réfrigérateur pour créer des glaçons pour toi, ces glaçons réutilisables retournent simplement dans le congélateur après les avoir nettoyés, et se refroidissent pour leur prochaine utilisation.

Ils présentent quelques avantages que nous allons détailler dans un instant.

Les glaçons réutilisables peuvent être fabriqués à partir d'un large éventail de matériaux, bien que les plus courants soient le plastique et l'acier.

Tu peux même trouver des glaçons réutilisables en bambou (ce qui n'est pas vraiment le meilleur concept), et ils ont tous des temps de refroidissement et des capacités de conservation de la température différents.

Le cycle d'un glaçon réutilisable consiste à le congeler, à le placer dans ton cocktail comme un glaçon ordinaire et à le nettoyer très soigneusement.

Si cela est fait correctement, ces articles réutilisables seront une solution plus sanitaire que les glaçons normaux qui sortent de ton congélateur.

Au fil des ans, nous avons tous vu différents rapports et reportages sur les glaçons des restaurants.

Elle est remplie de bactéries, potentiellement aussi sale que l'eau des toilettes, et n'est pas considérée comme propre à la consommation dans la plupart des cas. Mais la machine à glace de ton congélateur n'est pas exactement exempte de ces problèmes.

Sais-tu à quand remonte le dernier nettoyage de la conduite d'eau de ton congélateur? D'ailleurs, même de quel matériau est faite tes conduites d'eau ?

Les machines à glace sont censées être nettoyées une fois par an chez toi, et une fois toutes les six semaines dans les restaurants. Le fait est que c'est un fantasme, car cela est rarement fait.

Les glaçons réutilisables suppriment ce risque et évitent d'avoir à nettoyer une machine dont tu ne connais pas grand-chose. Il te suffit de nettoyer les glaçons eux-mêmes.

Cela signifie que tu pourras désactiver complètement la machine à glaçons de ton congélateur. La plupart des réfrigérateurs modernes en sont équipés, mais ils te coûtent en fait plus cher en eau et en électricité.

Même si le coût électrique annuel du fonctionnement de ta machine à glaçons ne change pas la vie, il est toujours bon d'économiser quelques dollars là où tu peux, et de consommer moins d'énergie pour les avantages environnementaux.


  • QUE CONTIENNENT LES GLAÇONS RÉUTILISABLES ?

Cela dépend du type de glaçons réutilisables que tu utilises.

L'ingrédient le plus courant que tu trouveras dans les glaçons réutilisables est le gel de silice, qui gèle plus lentement que l'eau, mais garde les boissons plus froides plus longtemps qu'une simple solution saline.

Si vos glaçons jetables contiennent du gel de silice à l'intérieur, ils peuvent être toxiques s'ils s'échappent et se retrouvent dans tes boissons.

Il est important de surveiller la durabilité de tes glaçons réutilisables pour éviter que cela ne se produise.

Les glaçons solides réutilisables en acier inoxydable sont l'option la plus sûre.

Ils sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire pour offrir une expérience entièrement hygiénique qui maintient le froid encore plus longtemps que le gel de silice.

Ensuite, tu as les glaçons en pierre, qui sont aussi basiques que possible. Ils peuvent être fabriqués en pierre ollaire.

Il s'agit de l'option la moins populaire, car ils ne sont bons que pour maintenir des boissons déjà fraîches sans dilution, et sont généralement utilisés pour le whisky et le bourbon.

Les glaçons en pierre ne peuvent pas non plus être lavés au lave-vaisselle, car la chaleur élevée peut les faire craquer. Tu ne seras donc pas bombardé de nombreuses options de ce type si tu décides de faire un achat.

  • LES GLAÇONS RÉUTILISABLES SONT-ILS SÛRS ?

La plupart d'entre eux sont sans danger. Le gel de silice est un ingrédient courant des glaçons en plastique et en silicone.

Les glaçons réutilisables les plus sûrs sont ceux qui ne sont pas remplis et qui sont fabriqués en acier inoxydable.

Même si tu utilises un plastique sans BPA pour les glaçons réutilisables, il peut se dégrader lentement dans ton cocktail au fil du temps, ce qui n'est pas bon.

Le plastique peut également absorber les odeurs et les saveurs d'autres boissons, ce qui peut être déroutant lorsque tu les sortiras du congélateur.

Tant que tu congèles les glaçons, la surface sera saine pour une utilisation dans tes mélanges alcoolisés, mais il s'agit de savoir ce qui se cache en dessous.

Il est également possible que l'agent de remplissage utilisé, quel qu'il soit, libère des microparticules au fil du temps, ce qui est un élément à prendre en compte.

  • LES GLAÇONS RÉUTILISABLES EN ACIER INOXYDABLE DONNENT-ILS UN GOÛT À MA BOISSON ?


Glaçons réutilisables en acier inoxydable
Oui, mais presque tous les glaçons placés dans votre boisson en modifieront le goût.

Les glaçons en acier inoxydable ont un goût légèrement métallique, comme si tu buvais à partir d'une boîte de conserve.

Les niveaux élevés de bactéries que l'on trouve dans les glaçons des restaurants altèrent réellement le goût, et les glaçons en plastique peuvent conserver le goût des boissons précédentes.

En fait, tout glaçon que tu utilises affectera la saveur, à moins que tu ne fabriques tes glaçons à la maison dans des récipients en acier, à partir d'une eau hautement filtrée sans aucun solide dissous.

Même si tu dois congeler de l'eau de source et l'utiliser comme glaçon, cela aurait un impact positif sur la boisson (les minéraux ne se trouvent que dans la nature), mais cela affectera quand même la saveur.

  • COMBIEN DE TEMPS LES GLAÇONS RÉUTILISABLES RESTENT-ILS FROIDS ?

Une moyenne de 30 minutes. Cela dépend bien sûr du type de glaçons réutilisables que tu achètes et de la température de la boisson dans laquelle tu les mets.

La température de l'air et le taux d'humidité ont également un impact sur la durée, mais pas autant que le matériau des glaçons en question.

Les glaçons solides en acier inoxydable sont ceux qui conservent le plus longtemps leur fraîcheur, mais ils nécessitent également le plus long temps de refroidissement au congélateur.

Les glaçons en acier inoxydable remplis, ou ceux qui contiennent un gel non toxique à l'intérieur, gèleront plus rapidement mais ne conserveront pas le froid aussi longtemps dans tes cocktails.

L'acier inoxydable coule également, alors que les cubes en plastique flottent. Puisque les températures froides coulent, le fait d'avoir les cubes au fond régulera uniformément la température de la boisson.

Les glaçons en plastique et en silicone sont abordables, mais ne restent pas froids plus de quinze à vingt minutes.

Cela dit, l'objectif est de maintenir la température de ta boisson à un niveau bas, ce qui est différent de la durée pendant laquelle les glaçons eux-mêmes resteront froids.

À ce stade, il est préférable de les retirer de la boisson afin qu'ils ne réabsorbent pas les températures froides.

  • COMBIEN DE TEMPS LES GLAÇONS RÉUTILISABLES METTENT-ILS À REFROIDIR ?

Les glaçons réutilisables en plastique se refroidissent en une à deux heures (selon leur taille) et les glaçons en acier inoxydable en trois à quatre heures, voire plus si les réglages de ton congélateur ne sont pas idéaux.

L'acier est un meilleur conducteur des températures froides, mais comme les parois des glaçons en plastique sont minces et que le gel interne est également très sensible aux températures froides, ils refroidissent plus longtemps.

Les glaçons en acier doivent être refroidis jusqu'au bout pour être pleinement efficaces.

  • QUELLE EST LA DURÉE DE VIE DES GLAÇONS RÉUTILISABLES ?

Les glaçons en acier inoxydable peuvent durer toute une vie et sont pratiquement impossibles à casser ou à écraser.

La plupart d'entre eux passent également au lave-vaisselle, il faudrait donc vraiment essayer de les détruire pour les endommager le moins du monde. C'est la meilleure option, mais aussi l'une des plus coûteuses.

Les glaçons en plastique sont délicats. D'une part, nous savons que, selon la définition de biodégradabilité, le plastique n'est pas biodégradable, mais cela n'en fait pas vraiment la meilleure option de glaçons réutilisables.

Comme nous l'avons dit précédemment, ils sont remplis d'une solution qui peut être un gel non toxique ou un gel de silice. Ils devraient durer éternellement, mais ce n'est pas le cas.

La plupart des glaçons en plastique indiquent qu'ils peuvent être mis au lave-vaisselle dans le panier supérieur, mais la chaleur intense peut en fait provoquer une légère séparation des coutures, permettant une fuite lente du gel intérieur, qui peut se retrouver dans tes cocktails.

Tu seras en mesure de repérer les coutures où les glaçons en plastique ont été fusionnés ensemble, et ce sont les points les plus vulnérables.

Il existe également d'innombrables commentaires d'utilisateurs en ligne provenant de pages de vente de glaçons en plastique qui parlent de perforations survenant dans un court laps de temps.

Les parois des glaçons sont généralement très fines (pour les marques les moins chères), ce qui les rend très faciles à faire éclater ou à perforer avec une pression suffisante.

Si tu les laves à la main, ce qui est préférable, ne les tenez pas trop serrés en les frottant.

Si tu consommes des glaçons en plastique assez rapidement, non seulement c'est un gaspillage d'argent, mais tu jettes encore plus de plastique dans les décharges.

Nous te recommandons d'opter pour des glaçons en acier inoxydable ou, à tout le moins, de te procurer un bac à glaçons en acier et un filtre à eau pour en fabriquer chez-toi.

  • LES GLAÇONS RÉUTILISABLES GÈLENT-ILS ?

Oui, les glaçons réutilisables gèlent et très rapidement. Les glaçons à congélation rapide et réutilisables sont idéaux pour les boissons et peuvent être utilisés plusieurs fois une fois, lavés, séchés et congelés.

  • LES PIERRES À WHISKY SONT-ELLES MEILLEURES QUE LA GLACE ?


Les pierres à whisky ont une plage de température inférieure à celle de la glace. Cela signifie que la pierre à whisky peut monter en température plus rapidement que la glace. La glace dilue le whisky, ce qui peut être très bénéfique ; les pierres à whisky ne changent pas du tout le goût.

  • COMMENT NETTOYER LES GLAÇONS RÉUTILISABLES ?


Une fois que tu as utilisé les glaçons réutilisables, il faut les nettoyer. Pour ce faire, il suffit de rincer les cubes sous l'eau, de les éponger et de les remettre au congélateur. Tu pourras aussi laver vos glaçons réutilisables avec du détergent à vaisselle après avoir bu des boissons collantes. Une fois recongelés, tu es prêt à déguster ton prochaine cocktail avec des glaçons écologique!

Si tu apprécies les cocktails comme le old fashioned regarde nos pierres à whisky afin de toujours garder ta boisson fraîche!