Le kit shaker cocktail Boston est la référence des barmen professionnels et le meilleur point d'entrée pour un amateur qui veut progresser sérieusement en mixologie. Ce type de shaker deux pièces, composé d'un verre et d'un tin en inox, offre une capacité généreuse, une étanchéité parfaite et une prise en main naturelle qui facilite le geste de la secousse.
Contenu du kit et utilisation
Ce kit complet comprend le shaker à cocktail Boston proprement dit ainsi que les accessoires complémentaires indispensables : une passoire hawthorne pour filtrer les glaçons, un jigger double pour mesurer les alcools, une cuillère de bar longue pour les cocktails préparés en verre à mélange, et parfois un muddler pour les recettes qui nécessitent d'écraser des herbes fraîches ou des fruits.
L'avantage principal du kit boston par rapport au cobbler tient à sa polyvalence : les barmen professionnels l'utilisent pour toutes les techniques, du shake classique au hard shake japonais. Les cocktails kit complets permettent de réaliser immédiatement toutes les grandes recettes classiques sans avoir à acheter les accessoires un par un.
Entretien et durabilité
Tous les composants de ce kit shaker cocktail sont en inox 18/8, le même acier utilisé dans les cuisines professionnelles. Ce matériau résiste à la corrosion, aux odeurs et aux chocs thermiques liés à l'utilisation intensive de glace. Après chaque session, rincez simplement à l'eau chaude et séchez pour conserver le brillant et l'hygiène du matériel sur le long terme.
