Un classique des cocktails exotiques
Le petit parapluie en papier planté dans un verre est devenu le symbole des cocktails tropicaux et de la culture tiki, née aux États-Unis au milieu du XXe siècle. Il accompagne volontiers une piña colada, un mai tai ou un punch servi dans un grand verre.
À quoi il sert vraiment
Le parapluie est avant tout décoratif : il signale un cocktail festif et attire l'œil. Son pic permet aussi de piquer un morceau de fruit, une cerise ou une tranche d'ananas pour garnir le verre.
Bien l'utiliser
Plantez-le dans la garniture plutôt que directement dans la glace, pour qu'il tienne droit. Un seul parapluie suffit : l'accumulation de décorations nuit à la présentation.
Pour une réception
Les pics parapluie s'achètent en lot, en couleurs assorties, ce qui permet de reconnaître son verre lors d'une soirée. Gardez-les au sec : le papier craint l'humidité.
