Le verre tiki Surfer reprend l'univers des bars exotiques sur le thème des plages et des vagues. Comme tous les mugs tiki, il accueille des cocktails au rhum et aux jus de fruits, servis sur glace pilée et décorés de fruits frais.
L'esprit surf
Le verre à cocktail tiki Surfer décline l'univers tiki sur le thème du surf et des plages, dans l'esprit des bars exotiques et de la culture balnéaire du Pacifique.
La culture tiki naît aux États-Unis, dans des bars qui imaginaient une Polynésie rêvée : décors en bambou, torches, statues sculptées et cocktails au rhum servis dans des mugs en céramique. Le surf, sport né à Hawaï, appartient au même imaginaire. Le verre Surfer associe les deux, pour une soirée qui sent le sable chaud même en plein hiver.
Pour quels cocktails
Les verres tiki accueillent les cocktails au rhum et aux jus de fruits : mai tai, zombie, painkiller, punchs. On les remplit généreusement de glace pilée et on les garnit de fruits frais.
Le mai tai associe rhum, curaçao, sirop d'orgeat et citron vert ; le zombie mélange plusieurs rhums et des jus de fruits ; le painkiller marie rhum, ananas, orange et crème de coco. Ces recettes ont en commun d'être généreuses, parfumées et servies très froides. Le volume du mug permet d'y loger beaucoup de glace pilée, qui fond lentement et adoucit le cocktail au fil de la dégustation.
Les invités qui ne boivent pas d'alcool ne sont pas oubliés : un mélange de jus d'ananas, de lait de coco et de citron vert, frappé au shaker, prend toute sa place dans ce verre.
La présentation
Le décor fait partie du plaisir : une tranche d'ananas, une feuille de menthe, une paille et parfois une petite ombrelle complètent un cocktail tiki.
La garniture se pense comme un petit décor : une pique chargée de fruits, une fleur comestible, un zeste d'orange taillé en spirale. Dans un mug opaque, le cocktail reste caché ; c'est le décor du verre et la garniture qui donnent le premier coup d'œil. On évite de surcharger le bord, pour que l'invité puisse boire sans retirer trois accessoires.
Organiser une soirée tiki
Une soirée tiki réussie tient à quelques éléments simples : une musique hawaïenne ou de surf rock, des colliers de fleurs, quelques torches ou guirlandes lumineuses, et un cocktail signature préparé en quantité. On prépare les jus et les sirops à l'avance, on garde la glace pilée au congélateur dans un grand sac, et l'on assemble chaque verre au dernier moment.
Entretien
Lavez-le à la main pour préserver son décor dans le temps.
Le lave-vaisselle, avec ses détergents puissants et ses températures élevées, abîme à la longue les reliefs et les couleurs. Une éponge douce et de l'eau savonneuse suffisent ; on sèche ensuite avec un torchon pour éviter les traces de calcaire dans les creux du décor. Rangé à l'abri des chocs, le mug garde son aspect pendant des années.
À associer
Dans la même collection, d'autres verres tiki aux formes variées permettent de servir chaque invité dans un verre différent, une tradition des bars tiki.
Pour constituer une collection, on peut associer au Surfer un mug tiki classique et sa contenance, ou le verre tiki bouddha au style décoratif. La page qui aide à choisir un verre tiki pour les cocktails exotiques compare les formes, les matières et les recettes qui leur conviennent.
