Le shaker des professionnels
Ce kit s'organise autour d'un shaker Boston en finition cuivrée. Le Boston se compose de deux timbales qui s'emboîtent : c'est le modèle préféré des bartenders, rapide à ouvrir et à nettoyer.
Boston ou shaker trois pièces
Le shaker trois pièces intègre une passoire dans son couvercle ; le Boston, plus grand, demande une passoire séparée mais laisse plus de place à la glace pour un refroidissement rapide.
Fermer et ouvrir
On emboîte la petite timbale en biais dans la grande et on tape d'un coup sec : l'étanchéité tient pendant qu'on secoue. Pour ouvrir, un coup du talon de la main sur le bord libère les deux parties.
Le reste du kit
Passoire, doseur et cuillère complètent le shaker pour préparer la plupart des classiques.
Entretien
Rincer juste après usage et sécher préserve la finition cuivrée.
