quelle vodka pour cocktail

Tu aimerais savoir quelle vodka choisir pour un cocktail? Tu te demandes comment choisir?

C'est ton jour de chance! Dans cet article nous expliquons en détail comment avoir la meilleur pour ton cocktail!

La ketel one à un goût  neutre et ne disparaît pas derrière les autres ingrédients. La black cow à une texture huileuse et une saveur douce et légèrement sucrée. La boyld et blair à une texture propre et soyeuse ildéal pour le martini. La strong's small bitch douce et onctueuse. Sobieski est douce, très accessible. North shore sol est une vodka aromatisée. vodka effen ne brule pas l'estomac. Verom white à un goût crémeux sans être super riche. Tito's est fabriquée en Amérique et donne une grande partie de ses bénéfices pour aider les animaux. Peak spirits est faite pommes et de maïs, Les deux expressions sont très douces et se mélangent bien dans toutes sortes de cocktails. Carver's dégage un merveilleux arôme de vanille et de pâte à tarte. Vodka à l'herbe de bizou épicée, vanillée et un tout petit peu sucrée. Américain ghost stiller saveur de chili est légèrement fumée. Zirkova légèrement plus sucrée avec des notes plus fruitées. Green mark excellente dans les Martinis et pour être mélangée à des fruits pour faire des boissons glacées. Kalak notes de brioche, de cacao et de citron

Après lecture de cet article, tu sauras parfaitement comment choisir la vodka parfaite pour ton cocktail. Grâce à nos conseils tes invités pourront siroter le meilleur mélange alcoolisé qu'il n'est jamais gouté! 

Ce n'est pas parce qu'une vodka est chère qu'elle va être meilleure qu'une bouteille qui vous coûte 10 euros. Lorsque les barmans créent des menus de cocktails, ils doivent non seulement maîtriser leurs coûts, mais aussi choisir un spiritueux polyvalent et délicieux, qu'il soit servi sur des glaçons ou dans un Highball. Nous avons donc demandé à 14 barmans de nous indiquer leurs vodkas à mélanger. Voici ce qu'ils nous ont dit.

• Vodka Ketel One

Le type de vodka que je décide d'utiliser dans les cocktails dépend surtout de mon humeur. La vodka étant un alcool très souple, je trouve que la plupart des marques sont relativement interchangeables, chacune offrant sa propre touche subtile au même cocktail. Pour moi, Ketel One est un excellent substitut. Sa saveur est très neutre, mais elle ne disparaît pas derrière les autres ingrédients. Il convient aussi bien à un Screwdriver qu'à une Mule. Lauren Lindstrom

J'aime bien Ketel One. Il est doux et équilibré sans la finition astringente de certaines autres marques, et il a toujours une présence et une saveur prononcée. Elle se marie bien avec presque tout, mais le Vesper est mon cocktail préféré. -Grant Gedemer 

• Vodka Black Cow

Quand je me sens inspiré par Big Lebowski, la vodka Black Cow apporte une contribution impressionnante à un White Russian. La texture est huileuse en raison du fait qu'elle est fabriquée à partir de lait de vache à 100 %, et la saveur est douce et légèrement sucrée. -Lauren Lindstrom

C'est difficile pour moi de me mettre derrière une vodka, mais celle-ci est incroyable. J'ai toujours l'impression de boire de l'alcool à brûler quand il s'agit de vodka, et ce n'est absolument pas le cas. Elle est tellement crémeuse en bouche et super douce. Je l'utilise dans les Martinis et la Russa Bianca (alias White Russian) à Rossoblu et elle est délicieuse. -Brynn Smith, Sotto et Rossoblu, Los Angeles.

• Vodka de pomme de terre Boyd & Blair

La vodka de pomme de terre Boyd & Blair a une texture incroyablement propre et soyeuse ; elle est parfaite pour un Martini classique. Cette vodka brille vraiment dans les cocktails qui impliquent des préparations plus simplistes où la texture lisse ne sera pas masquée. J'aime aussi le fait que cette vodka soit produite dans la région de Pittsburgh, qui est ma ville natale. -Johnny Swet, 

• Vodka Strong's Small Batch

Strong's Small Batch est fabriquée dans le Kentucky à partir d'ingrédients du Kentucky, et est distillée cinq fois. Elle est très douce et onctueuse. C'est ma préférée du moment. Elle est idéale pour être mélangée avec littéralement n'importe quoi.  -Stacie Stewart, Whiskey Dry et MilkWood, Louisville

• Vodka Sobieski

Ma marque préférée pour les cocktails est la vodka Sobieski. Sobieski est très douce, très accessible, et fonctionne très bien avec les infusions. Nous l'utilisons dans notre cocktail signature, l'Ousia Mule (vodka infusée à la cardamome, Aperol, citron vert et bière de gingembre). De plus, pour la qualité, le prix est imbattable. C'est plus de la moitié du prix de Tito's ou Grey Goose, mais la qualité est tout aussi bonne. Cela nous permet de maintenir un prix raisonnable pour nos boissons. -Johnny Livanos, Ousia, New York

• North Shore Sol

North Shore Sol, de la distillerie North Shore, juste à côté de Chicago, est l'une de mes vodkas préférées depuis un certain temps. Bien qu'il ne s'agisse pas nécessairement d'une vraie vodka, elle se rapproche le plus d'une vodka aromatisée avec laquelle nous travaillons. C'est un spiritueux infusé à la camomille et aux agrumes qui est aromatisé naturellement par macération. Sol était un point fort de l'ouverture et du menu actuel du Spoon and Stable. Il est utilisé dans le Cosmopolitan (alias le Cosmo de Nancy). North Shore est l'une des premières petites distilleries qui m'ont été présentées lorsque j'ai commencé à travailler comme barman. Il s'agit d'un couple qui a quitté son emploi pour tenter sa chance en ouvrant une distillerie. Ils ont appelé leur alambic Ethyl, ce qui est hilarant, et [la propriétaire] Sonja Kassebaum nous envoie des biscuits au restaurant chaque année à Noël. -Robb Jones, Spoon and Stable, Minneapolis, et Bellecour, Wayzata, Minnesota.

• Vodka Effen

J'aime l'équilibre entre la dureté et la douceur de la vodka Effen. Elle n'est pas si douce qu'elle se perd dans les cocktails. Et ce n'est pas comme ces vodkas qui descendent comme des brûleurs d'estomac. Mais elle est juste assez dure pour qu'on sache que c'est de la vodka. -Mitchell Jamra, Marshall's Landing, Chicago.

• Vermont White Vodka

La Vermont White est distillée à partir de lactosérum et a une texture incroyablement lisse. Elle a un goût assez crémeux sans être super riche ou sirupeux. En fait, je préfère cette vodka seule ou avec des glaçons. -Stacie Stewart

• Vodka Tito's

Je préfère Tito's parce qu'elle est fabriquée en Amérique et que le type donne une grande partie de ses bénéfices pour aider les animaux. Le fait qu'elle ait bon goût n'est pas un mal non plus. - Donovan LaFond, Baby's All Right, Brooklyn

• Peak Spirits MeII Vodka

Peak Spirits est une distillerie du Colorado qui utilise des pratiques biodynamiques pour cultiver ses produits. Mell est leur vodka de puits que j'utilise dans tous mes programmes de bar. Elle est fabriquée à partir de pommes et de maïs (Cap Rock est leur vodka haut de gamme qui est fabriquée uniquement à partir de raisins). Les deux expressions sont très douces et se mélangent bien dans toutes sortes de cocktails. La Mell est actuellement dans notre Salty Dog chez Accomplice et dans le Garden Herb Sour chez Fundamental DTLA. -Gaby Mlynarczyk, Accomplice et Fundamental DTLA, Los Angeles.

• Volstead Vodka

Avec les vodkas, beaucoup de subtilités se perdent dans les cocktails, donc il s'agit surtout de soutenir les marques avec lesquelles nous sommes amis. Nous sommes très amis avec House Spirits [à Portland]. Nous l'utilisons dans une variation de Paloma à base de vodka qui incorpore également de la Pamplemousse de Giffard, de l'Aperol, des amers de pamplemousse et des acides de citron vert. En prime, elle est à base de maïs, donc les personnes qui ont l'impression que la vodka à base de blé les affecte peuvent la boire sans souci. Aaron Polsky, Harvard & Stone, Los Angeles

• J. Vodka Carver's

Avec l'essor des petites distilleries dans le Minnesota, d'excellentes vodkas sont fabriquées localement. La vodka J. Carver's a une onctuosité vraiment distincte qui ressort lorsqu'elle est utilisée dans des cocktails. Elle dégage un merveilleux arôme de vanille et de pâte à tarte. Je trouve que les distilleries locales essaient de conserver le plus de saveur possible dans leurs vodkas en évitant la surdistillation. C'est une bonne chose lorsque vous essayez de rivaliser avec les grandes entreprises qui ne font que commercialiser le contraire, c'est-à-dire distillé 10 fois ou filtré par des diamants. -Robb Jones

• Vodka à l'herbe de bison Zubrowka

Zubrowka est une vodka polonaise distillée avec de l'herbe à bison. Je l'aime parce qu'elle est épicée, vanillée et un tout petit peu sucrée. C'est vraiment génial dans un Moscow Mule ou un Martini- sans olives. -Stacie Stewart

• Vodka American Star Ghost Chili

La vodka American Star Ghost Chili est un excellent moyen d'ajouter un peu de piment à n'importe quel cocktail qui contient une bonne quantité d'agrumes ou d'éléments sucrés. La saveur de chili est légèrement fumée, donc si vous aimez le mezcal, cela peut être un substitut de saveur épicée amusant. - Jeremy Lake, Rosaliné, West Hollywood

• Vodka Zirkova

La marque a deux expressions : L'une est herbacée et a beaucoup de notes umami qui apportent un équilibre dans les cocktails brassés ; Together est légèrement plus sucrée avec des notes plus fruitées. J'aime utiliser Zirkova Together dans les cocktails qui nécessitent un sirop ou un agent sucrant car je peux en utiliser moins, ce que j'essaie toujours de faire chez Cosme et Atla. Par exemple, à Cosme, nous avons un Ukrainian Mule sur le menu avec la vodka Together que je suis en mesure d'utiliser un gingembre fraîchement pressé au lieu d'un sirop parce que la vodka est si savoureuse. -Yana Volfson, Cosme et Atla, New York City

• Vodka Green Mark

Green Mark est une vodka russe délicieuse et d'un prix raisonnable. Avec ces notes aromatiques, c'est une vodka polyvalente qui peut être utilisée seule ou dans des cocktails. Elle est excellente dans les Martinis et pour être mélangée à des fruits pour faire des boissons glacées que nous servons au restaurant Avenue. -Thierry Carrier, Avenue, Long Branch NJ

• Vodka Kalak

J'adore travailler avec Kalak, une vodka irlandaise single malt, car elle a un caractère distinct et développé. Il y a des notes de brioche, de cacao et de citron. Lorsque je la déguste pure, fraîche, avec des glaçons ou dans un cocktail, je remarque que différentes saveurs remontent à la surface. Lorsqu'elle est associée à une liqueur de gentiane, comme la Suze, les notes de cacao se transforment en chocolat au lait et les notes de malt sont rehaussées. L'amertume de la gentiane se marie avec les notes de cacao de la vodka. L'une de mes boissons préférées à préparer à la maison avec Kalak est une combinaison de la vodka avec du Campari et de la Suze. La vodka Kalak donne également une vodka tonique extraordinaire (je l'apprécie vraiment avec le Fever-Tree Mediterranean Tonic ou le Top Note Bitter Lemon). -Julia Momose, Oriole et Kumiko, Chicago.

• Il te faut des verres pour ton cocktail à la vodka

Maintenant que tu as la bonne vodka pour ton cocktail il te faut évidemment le verre qui vac avec. Pour cela nous te proposons notre collection de verre à cocktail.

Tout les cocktails ne ce boit pas dans n'importe quel verre. Le moscow mule par exemple lui ce boit dans une tasse cuivré, alors que le highball lui ce boit dans un long verre à cocktail. 

Pour l'apéritif ils sont indispensable, car tu as désormais la vodka parfait pour ton mélange alcoolisé, il est maintenant impératif pour toi de proposer la meilleur dégustation possible et cela ne peut pas ce faire sans de beau verre à cocktail. 

Alors n'attends plus et opte pour la meilleur vodka et pour le plus beaux verre à cocktail. Grace à cette combinaison parfaite tu pourra en offrir une dégustation inoubliable pour tes invités!