Un doseur en forme de verre
Ce verre doseur porte des graduations sur sa paroi : on y mesure plusieurs ingrédients à la suite, en voyant directement les niveaux. C'est une alternative au jigger pour ceux qui préfèrent lire une mesure plutôt que remplir un cône.
Pratique pour les débutants
Les graduations en centilitres évitent les conversions et permettent de suivre une recette sans hésitation. On peut aussi préparer directement un mélange à verser dans le shaker.
Lire la mesure
Posez le verre sur une surface plane et lisez la graduation à hauteur des yeux : une lecture de biais fausse la mesure.
Entretien
Rincez-le entre deux ingrédients, surtout après un sirop, pour garder des graduations lisibles.
Posé à plat sur le plan de travail, il se lit à hauteur d'œil : c'est la méthode la plus précise. Il sert aussi en cuisine pour doser un sirop, un jus ou une petite quantité de lait.
