Le verre à cocktail en forme d'ananas reproduit le relief du fruit dans un verre transparent, qui laisse voir la couleur de la boisson. Il donne un air de vacances aux cocktails exotiques et se prête aussi aux boissons sans alcool à base de jus de fruits.
L'ananas, symbole des cocktails exotiques
Ce verre à cocktail en verre reproduit la forme d'un ananas. Transparent, il laisse voir la couleur de la boisson à travers le relief du fruit.
Longtemps rare et précieux en Europe, l'ananas a été associé à l'hospitalité : on le plaçait sur les tables de fête pour honorer ses invités, et son dessin ornait les portails et les objets de maison. Il est devenu plus tard l'emblème des boissons tropicales, ce qui explique sa place dans l'univers des bars à cocktails.
Pourquoi un verre transparent
Contrairement à une tasse en céramique opaque, le verre met en valeur les couleurs du cocktail : jaune doré d'un jus d'ananas, rose d'une grenadine, dégradé d'un cocktail servi en couches. Le relief du fruit joue avec la lumière et fait scintiller la glace. Pour un autre modèle transparent, le verre tiki transparent propose un visage sculpté plutôt qu'un fruit.
Les recettes qui s'y prêtent
La piña colada, née à Porto Rico, associe rhum, crème de coco et jus d'ananas. Le painkiller et les punchs aux fruits tropicaux y trouvent aussi leur place.
Pour une version sans alcool, un mélange de jus d'ananas, de lait de coco et de citron vert, mixé avec de la glace, garde l'esprit de la piña colada. Les enfants apprécient aussi ce verre pour un simple jus de fruits, servi avec une paille colorée.
La présentation
Un quartier d'ananas sur le bord, une feuille du fruit et une paille suffisent pour un effet vacances, au bord de la piscine ou lors d'une soirée d'été.
Des glaçons façonnés, comme ceux d'un moule à glaçons en forme de diamant, ajoutent des reflets à travers le verre transparent. Pour une table entièrement tropicale, un autre verre ananas au style tropical complète l'ensemble.
Une idée pour les repas d'été
Pour un anniversaire au jardin, un goûter de fin d'année scolaire ou un apéritif au bord de la piscine, ces verres donnent un thème à la table sans gros effort de décoration. Une nappe claire, quelques fleurs et des fruits coupés sur un plateau suffisent à compléter l'ambiance. Les invités repartent souvent avec l'idée de la recette, plus qu'avec le souvenir du verre lui-même.
Le bon volume
Les cocktails exotiques se servent avec beaucoup de glace : on choisit une recette adaptée à la contenance du verre.
Une recette prévue pour un grand verre déborde dans un modèle plus petit une fois la glace ajoutée. On ajuste donc les proportions, ou l'on remplit le verre de glace avant de verser pour juger du volume réel disponible.
Entretien
Le relief se nettoie mieux à la main, avec une brosse douce pour les creux.
Le sucre de la crème de coco et du jus d'ananas sèche vite dans les reliefs : un rinçage à l'eau chaude juste après le service évite de frotter longtemps. On sèche le verre retourné sur une grille, puis on l'essuie avec un torchon qui ne peluche pas pour qu'il reste bien transparent.
